PŘEDKRMY

100 g Králičí terinka s pistáciemi a cibulovou marmeládou, opečená bagetka

100 g Variace listových salátku s červenou řepou a kozím sýrem, bylinková bagetka

POLÉVKA

0,33 l Kulajda s hříbky a zastřeným vejcem

0,33 l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a bylinkovým nokem

0,33 l Polévka dle denní nabídky

HLAVNÍ CHOD

200 g Telecí rib eye steak, tarhoňové rizoto s lilkem a cuketou

200 g Telecí osobucco na červeném víně s kořeňovou zeleninou, šafránové rizoto

200 g Kuřecí supreme plněný sušenými rajčaty, variace listových salátu, piniové oříšky, bylinková bagetka

300 g Jehněčí kotletka s bylinkami, baby špenát s česnekem, šťouchané brambory s jarní cibulkou

200g Filírovaná vepřová panenka se švestkovou omáčkou, bramborové noky s petrželkou

200 g Grilovaný filet s candáta, omáčka beurre blanc, bramborové pyré

100 g Variace listových salátu, vlašské ořechy, grilovaný kozí sýr, brusinky, toust

250 g Italské krémové rizoto s liškami a zelenými fazolky, sýr Grana Padano

TRADIČNÍ JÍDLA Z VYSOČINY

„Naháč z Vysočiny“
150 g Vepřový závitek plněný mletým masem, domácí bramboráčky

„Selské brambory z Vysočiny“
400 g Brambory s kysaným zelím, cibuli, slaninou a uzeným masem

Plněné „mošničky“
150 g Plněná kotletka kysaným zelím, anglickou slaninou a vajíčkem, tymiánová omáčka, špekový knedlík

DĚTSKÁ JÍDLA

100 g Smažený kuřecí nugetky, domácí hranolky

100 g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka

100 g Špagety s rajčatovou omáčkou, sýr gran Moravia

200 g Borůvkové knedlíky s opraženou strouhankou a přepuštěným máslem

DEZERT

120 g Lívanečky s tvarohovou pěnou a jahodovým coulis

120 g Tvarohovo malinový dortík, malinový sorbet

Zmrzlinový pohár s teplým lesním ovocem, šlehačka